Hoje estou trazendo para você um bolinho bem tradicional, porém com aquele requinte de sofisticação, estou falando de um bolo de prestígio com uma deliciosa calda de chocolate.
Eu acredito que saber fazer bolo é uma das melhores coisa que se pode aprender em casa. Primeiro porque nos dá liberdade e segundo que não precisamos ir a padarias e comprar um bolo caro e que muitas vezes não tem boa qualidade para se oferecer.
Quando falo de fazer bolo me refiro a bolos de todos os sabores, morango, chocolate, batata, laranja, banana. Esses exemplos de bolos mais tradicionais, mais é claro que podemos passar para aqueles mais sofisticados.
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O que vou te ensinar aqui é um bolo de prestígio super saboroso e que você pode fazer para estes momentos:
- Visitas de amigos
- Lanchinho com a família
- Aniversário de namoro
- Entre outras
Agora imagina que você acabou sair do trabalho, pegou aquele trânsito. Chegando em casa e não tendo nada para degustar, você vai e prepara aquele famoso miojo e come. Percebe!
Agora pensa que você acabou de chegar em casa e se depara com um delicioso bolo de prestigio coberto com chocolate e no meio um grande recheio de prestigio com tudo que você tem direito, acompanhado de um café, e disponível para você. É claro que você vai gostar!
Então agora você vai saber como que você pode fazer este bolo em casa, mesmo que você nunca tenha feito um bolo na vida, e caso você tenha alguma dúvida pode deixar sua resposta nos comentários que eu prometo responder ainda hoje!
SUMARIO
RECEITA DO BOLO DE PRESTÍGIO
MASSA:
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite fervido
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 ml de leite
1 colher de amido de milho
1 pacote de coco ralado em flocos
COBERTURA:
1 xícara de chá de chocolate amargo bem picado
1 xícara de chá de creme de leite
MODO DE PREPARO DA MASSA:
2 – Em uma tigela você vai colocar a farinha,fermento e o chocolate em pó e reservar. Este passo é muito importante para a preparação do bolo.
2 – No liquidificador você vai bater os ovos, açúcar e óleo. Logo após fazer isso você já pode acrescentar o leite aos poucos.
3 – Assim que estiver terminando de bater você pode juntar aos ingredientes que você tinha reservado antes, que são os ingredientes secos e mexer aos poucos até dar ponto.
4 – Com a massa pronta você pode estar colocando em uma assadeira de sua preferência untada com manteiga e levando ao forno por aproximadamente 35 minutos a 180° graus.
Dica para iniciante:
Eu sempre recomendo para quem está fazendo o bolo pela primeira vez que faça a preparação da receita seguindo o passo a passo, porém que comece com um produto de cada vez.
Essa receita por exemplo são 3 produtos:
- MASSA
- COBERTURA
- RECHEIO
MODO DE PREPARO DO RECHEIO DO BOLO DE PRESTÍGIO:
O recheio é simples coloque tudo em uma panela e vai mexendo até levantar fervura depois com o fogo bem baixo vai mexendo até que ele esteja com o ponto de brigadeiro, bem grossinho parecendo massa de modelar.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA DO BOLO DE PRESTÍGIO:
Este aqui é bem facinho! Você vai picar o chocolate em pequenos pedaços para facilitar o derretimento.
Esquente o creme de leite em fogo médio até que ele comece a ferver e assim que começar a ferver você pode colocar o chocolate e mexer até dar ponto.
FINALIZANDO O BOLO DE PRESTÍGIO:
A finalização do bolo é a parte mais importante, afinal é depois da finalização que poderemos degustar o nosso delicioso bolo de prestígio da melhor forma possível, afinal foi para isso que você preparou essa receita.
Ok vamos lá! Você vai partir seu bolo ao meio e rechear com o recheio de prestígio que você fez, aqui você pode optar por quantas camadas de recheio você quer, fica a seu critério.
Logo após terminar de rechear completamente seu bolo você já pode estar colocando sua cobertura de chocolate por cima para dar aquele sabor a mais na receita. Finalize com o acabamento e pronto! já pode comer.
Eu espero que você tenha gostado desta receita, caso tenha alguma dúvida deixe seu comentário para que eu possa estar respondendo, já aproveita e compartilha esta receita para aquelas pessoas que você adora.
Já estava esquecendo! caso queira aprender mais receitas como esta faz o download do ebook que deixei disponível aqui no blog pois tenho certeza que você vai gostar. Tchaw!
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