Hoje você vai aprender sobre glaçagem para bolo, e como decorar o bolo com glaçagem. Dia das Mães chegando,e se você quiser surpreender a sua mãe, a pessoa que você ama, este é o momento! Eu vou ensinar a você como aplicar glaçagem no seu bolo para você entregar um bolo maravilhoso para sua mãe.
Então fica ligadinha, já aproveita aí, já curti, compartilha, já marca amigos aí, tá bom! E agora a gente vai para o processo da glaçagem para bolo e como decorar o bolo com glaçagem.
Se você ainda não sabe como fazer glaçagem, eu fiz um vídeo ensinado passo a passo Como fazer Glaçagem colorida Super fácil é só ir lá conferir.
SUMARIO
CORTAR, RECHEAR E APLICAR GLAÇAGEM PARA BOLO
O que foi que eu fiz aqui? Meu bolo Já está aqui, eu cortei ele em quatro pedaços. Você pode fazer o mesmo ai da sua casa ou cortar da forma que preferir. Eu vim com o recheio por cima, eu fiz um recheio ninho, tá! Você quiser saber sobre esse cheio eu vou deixar ele na descrição do vídeo, e a receita do bolo também vai estar na descrição do vídeo.
Recheio branco para bolo de aniversário com 3 ingredientes
Eu cortei ele em quatro pedaços. O que foi que eu fiz? Eu molhei o meu bolo com leite, e com uma manga descartável eu recheei o meu bolo. Recheei? E agora o que foi que eu fiz novamente? Vou repetir o mesmo processo. Vou molhar novamente e vou rechear de novo.
RESUMINDO O PRIMEIRO PASSO PARA FAZER A GLAÇAGEM PARA BOLO
- Você vai cortar o bolo.
- Vai Molhar o bolo com leite.
- Você vai rechear o bolo.
Fiz de novo o mesmo processo coloquei aí, tampei ele, né? Fechei aí bonitinho, enquadrei bonitinho, e molhei em cima com leite. Agora você vai bater o seu chantilly para aplicar no bolo. Se não souber como deixar o chantilly no ponto, aqui no blog eu ensino o passo a passo.
8 dicas para acertar o ponto do chantilly
COMO BATER O CHANTILLY E APLICAR A GLAÇAGEM PARA BOLO
Quando eu quero o chantilly no ponto de alisamento de bolo, eu bato em um tempo, e quando eu quero fazer rosas eu bato em outro tempo. Mas ciente da potência de minha batedeira para não passar do ponto.
Tá bom! Está aqui o meu chantilly e agora você vai aplicar o chantilly no bolo para aplicar a sua glaçagem. Sempre bom, repito. “sempre bom,” você colocar o chantilly de cima para baixo, para você ter o enquadramento do seu bolo e ele ficar perfeito. Você vai alisando o seu bolo, pode alisar da forma que você acha melhor, tá? Pode alisar com paciência afinal de contas é dia das Mães, você precisa surpreender ela, tá?
MANTER NA GELADEIRA PARA APLICAR A GLAÇAGEM PARA BOLO
Depois de alisado bonitinho da sua preferência, você vai levar seu bolo para geladeira por aproximadamente uma hora e meia (1:30hs) para ele gelar, ok? Assim que gelar, o que você vai fazer? Você vai trazer ele para mesa para aplicar a sua glaçagem.
Seguinte! Se você não tiver essa base aqui de alumínio que eu estou usando, o que você pode fazer? Você pode forrar sua mesa aí com papel sufilme. Forra toda sua mesa com papel sufilme, coloca sua base no copo, e aí você pode despejar sua glaçagem.
Como tenho uma base de alumínio aqui, eu vou trabalhar com ela, tá? E agora o que eu vou fazer? Eu vou aplicar a minha glaçagem, tá? Eu coloquei a glaçagem ali por 30 segundos no meu micro-ondas, deixei ela molinha aqui, e eu vou aplicar em cima do meu bolo. Aplicando em cima do bolo aí você vai deixar toda glaçagem escorrer. Tá bom? Depois que correu, o que você vai fazer? Você vai decorar com seu gosto, tá!
RESUMO PARA DECORAR E APLICAR GLAÇAGEM PARA BOLO:
- Cotar o bolo
- Molhar o bolo com leite
- Rechear o bolo
- Enquadrar o bolo
- Aplicar o chantilly
- Alizar o bolo
- Aplicar glaçagem
- Decorar
Lembrando a você que eu tenho um grupo aqui no Facebook onde eu onde eu ensino receitas, faço Live, ensino a decorar bolos como esse aqui, tá bom? Se você quiser saber mais sobre esse grupo o link eu vou deixar aqui na descrição. Tá bom? É só clicar e saber mais sobre esse grupo. >> Quero participar<<
Vamos para a nossa decoração. E aqui você vai decorar da forma que você achar melhor. Vou colocar algumas decorações aqui no final. Este aqui é o nosso bolo. Se você gostou aí, já curti, já Compartilha aí, já marca amigos, está bem?
Grande abraço,
Até a próxima.
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