Bolo Red Velvet recheado | Receita completa passo a passo

Este bolo red velvet é o bolo perfeito para o natal e outras ocasiões como dia dos pais, dia das mães entre outras. Embora algumas pessoas sintam um pouco de dificuldade para preparar este bolo logo no início acredito que se seguir este passo a passo vai se dar muito bem.

Grandes oportunidades vão bater na sua porta!

Se você gosta de preparar essas delícias no final do ano, um bolo ninho com massa de Red velvet é uma boa opção. Eu particularmente adoro decorar a mesa com esse tipo de produto, para fazer é sempre bom tomar um pouquinho de cuidado com a massa.

 

Você precisa experimentar fazer este bolo, pois ele é uma maravilha mesmo! Falo isso porque tenho a aprovação de todos aqui em casa, é só seguir a receita que vou deixar aqui, logo abaixo, que você vai conseguir fazer este bolo completinho sem nenhuma dificuldade.

Saiba agora 4 passos para Craquelar um bolo

 

 

1- MASSA

• 100 ml de leite aquecido
• 3 Colheres de manteiga
• 20 Gramas de chocolate em pó
• 1/2 Corante líquido vermelho

 

Aqui o processo é bem simples, você vai pegar esses ingredientes colocar em uma panela e levar ao forno até que obter fervura.

Até aqui tudo bem, não é mesmo?

 

Você fez a primeira etapa do processo que foi misturar ingredientes para preparar a massa do seu Bolo Ninho Com A Massa Red Velvet. Agora você vai reservar esses ingredientes e fazer a mistura dos ingredientes listados abaixo. 

• 4 Ovos
• 270g de açúcar
• 4 Colheres de chá de vinagre
• 210g de farinha de trigo peneirada
• 1 Colher de sopa de fermento

EU POSSO VENDER ESTE BOLO RED VELVET?

 Se você tem interesse em ganhar dinheiro com este bolo a resposta é sim, você pode fazer para vender. Ou melhor fazer encomendas o que gera bastante lucro, e se você for criativa (o) pode até preparar mines receitas.

Quanto ao meio de precificação você pode estar precificando baseado nos custos que você teve para preparar a receita.

 

2- MODO DE PREPARO

O modo de preparo também não é um bicho de sete cabeças, a questão é seguir o passo a passo que você vai se sair muito bem preparando este bolo incrível. Segue estes passos!

Coloque para bater os ovos até dobrarem de tamanho, logo em seguida adicione o vinagre e o açucar e bata por 3 minutos. Adicione a farinha e o fermento e misture bem.

 

 ETAPA 1 MAIS A ETAPA 2

Agora você vai pegar os ingredientes da etapa 1 que você tinha reservado (Leite, Manteiga, Chocolate e o Corante vermelho) e vai colocando fio a fio com os ingredientes da etapa 2.

Assim que sua mistura estiver pronta, divida em assadeiras e leve ao forno a 180° graus por aproximadamente 40 minutos. É so esperar o seu bolo assar que você vai para o nosso último passo.

 

3 – RECHEIO NINHO PARA BOLO RED VELVET

Este recheio é simplesmente incrível! O lado bom desse recheio é que para quem sabe usar a criatividade pode criar até mesmo uma sobremesa usando essa receita e lucrar muito vendendo essa delícia.

• 1 Xícara de chá de leite ninho
• 1/2 de leite condensado
• 50g Manteiga sem sal
• 1/2 Caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO DO BOLO RED VELVET 

O modo de preparo também não é difícil veja bem! Você vai bater o leite condensado por aproximadamente 3 minutos, adicionar a manteiga e na sequência adicione o creme de leite e continue batendo, em seguida adicione o leite ninho e bata até dar ponto.

No meu recheio eu misturei pedaços de morango para dar uma incrementada mais isso fica ao seu critério.

 Obs: É sempre bom deixar o creme de leite na geladeira por 2 horas para que o seu resultado seja um creme mais consistente e macio.

Assim que seu recheio estiver pronto, corte seu bolo e coloque o recheio. No meu caso eu cortei meu bolo em 3 partes para deixar camadas bem grossas de recheio.

 

 4- DECORANDO MEU BOLO RED VELVET

Para decorar seu bolo utilize chantilly, eu também usei alguns morangos para combinar com o recheio, mas isso fica ao seu critério. Vale lembrar também que este bolo fica perfeito para comer gelado. O sabor fica bem concentrado quando colocado em geladeira.

 

RESUMO DA RECEITA DO BOLO RED VELVET

1- MASSA

• 100 ml de leite aquecido
• 3 Colheres de manteiga
• 20 Gramas de chocolate em pó
• 1/2 Corante líquido vermelho

 

Aqui o processo é bem simples, você vai pegar esses ingredientes colocar em uma panela e levar ao forno até que obter fervura e vai reservar esses ingredientes.

Fazer a mistura dos ingredientes listados abaixo

• 4 Ovos
• 270g de açúcar
• 4 Colheres de chá de vinagre
• 210g de farinha de trigo peneirada
• 1 Colher de sopa de fermento

 

3 RECHEIO NINHO

• 1 Xícara de chá de leite ninho
• 1/2 de leite condensado
• 50g Manteiga sem sal
• 1/2 Caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

O modo de preparo também não é difícil veja bem! Você vai bater o leite condensado por aproximadamente 3 minutos, adicionar a manteiga e na sequência adicione o creme de leite e continue batendo, em seguida adicione o leite ninho e bata até dar ponto.

É isso! Eu espero que você tenha gostado da aula de hoje, já aproveita e curti e compartilha esta aula com seus amigos, deixa seu comentário sobre o que você achou e se tiver dúvidas é só me chamar no chat. Lembre-se de baixar seu eBook aqui

 

Grande abraço,

 

Chef Sandro Silva.